草根可入药

翔翔是姨婆婆的曾孙子，是这一家“四世同堂”血亲中的小尾巴，树梢头，心尖子。
初见翔翔是在去麦子石的同一辆车上，逗他，这“细伢子”目光躲闪着，很有些认生。
下车进了他家，感觉回到他的“码头”，人立马就活泛起来，眼神灵光，很快跟我和游游混得厮熟。我们走到哪儿，都是他在前面领着，不是走，而是一路小跑，竟至飞奔。
扫墓之后，钓鱼，看菜地，挖竹笋，拍花花草草，翔翔全程陪同。额前的头发都汗湿了，依旧精力无限，毫无倦意，相比之下，我们这些大人就差老远了。
喜欢他精灵可爱的样子，也贪玩，也淘气，但是“喊得听”，解人意。

看着他，直想回到自己如他一般大的从前。



帅气。


天真。


淘气。


可爱。


潇洒。

对于千百年来始终看重温饱的乡亲们来说，可实用（食用）的，才是更美的。
每次到乡下，我的一个保留节目是逛菜地。主人喜欢叫“自家的菜园子”。一沟沟笔直的菜畦，通常种类丰富。这一排是白菜、豌豆，那一行是韭菜、香葱，或者莴笋、辣椒、西红柿，黄瓜、丝瓜、南瓜、佛手瓜和豆角长高以后要搭架子，供它们攀爬，免得倒伏。
地拐角一般是花椒树，或者桃李、花红、无花果什么的常见果树，前者是常用调味料，后者好养活，方便给自家的孩子解馋。
每个生命都有自己的人生，每种蔬果都有自己的精彩故事。人和植物，都不例外。



冬寒菜。
冬寒菜是这次去湘潭麦子石新认识的一种蔬菜，我在贵州老家不曾见过。见它除了食用，还颇有观赏性，便多拍了好些张照片。当天在饭桌上就品尝到它的滋味，鲜嫩清爽，于是筷子不停地光顾那个菜碟，哄得姨婆婆很是欢喜。

【百科】
冬寒菜，锦葵科锦葵属。别名冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等，二年生或一年生草本植物。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富，可炒食、做汤，柔滑清香。其食用期由幼苗开始直至开花初期。因其生长期长，产量不高，—般多只在地边或零星地栽培，而很少用菜地做大面积种植。
冬寒菜每百克嫩茎叶含水分90克，蛋白质3.1克，脂肪0.5克，碳水化合物3.4克，钙315毫克，磷56毫克，铁2.2毫克，胡萝卜素8.98毫克，维生素E0.13毫克，B20.3毫克，尼克酸2毫克，维生素C55毫克。
性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。治肺热咳嗽，热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症，脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。


刚割过的韭菜。

割了之后，很快又长出。敬佩它一茬茬仿佛无休止的生命力，以及对人类餐桌的无私奉献。
曾有人用“割韭菜”来形容杀人如麻者对生命剥夺的残忍，仔细想来是那么的不合适，人头岂能如韭菜一般割了再长。虽有豪壮语“十八年后又是一条好汉”，可随便算算，十八年！韭菜该春风轮回万千无数了吧。生命顽强者，脆弱者，均无法与韭菜堪比。


土豆的地上部分。


湖南特产，腌制的臜鱼。

从湘潭回来后，一直惦记着那里的许多美味。臜（ za ）鱼就是其中的一种。最宜下酒。
写及它，不能确定“za”是哪个字，游游也费了许多疑猜。由我用的那个“臜”字联想开，“腌臜”（a  za）的“腌”又有“腌（yan）制”之别音、别意。因此倾向于写成“臜鱼”。
之后认真查了字典。

“腌，渍肉也。——《说文》”
“腌，酢，淹肉也。字亦作腌。——《苍颉篇》”

使用如：腌腊肉；腌陈（盐渍久贮的食物）；腌肉（指用盐浸渍肉块）；腌胙（盐腌的胙肉）；腌造（用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等）；腌菜（用盐浸渍的蔬菜）；腌藏(腌渍储藏)；腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等）。

不研究那么多了，总之我喜欢吃，一个字：喷香的！


自制咸鸭蛋。


野生的紫苏。

以个人知识所见，紫苏为湘菜常用佐料，有如新疆肉食制作离不开孜然一样。

【百科】
紫苏，别名荏、赤苏、白苏、香苏等，为唇形科紫苏属一年生草本植物。具有特异的芳香，原产中国，如今主要分布于印度、缅甸、中国、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。我国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。
紫苏在我国种植应用已有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面。其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可腌渍。
近些年来，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。


惊喜！麦子石的田埂下居然也有野生的折耳根。

折耳根是我从小吃到大的一种特殊菜品。贵州人有云：不吃折耳根，算不得贵州人。折耳根一向被贵州人视为特产中的骄傲，其在贵州的知名度和受追捧程度，很少有能望其项背者。
其味特异，知其味者都在两个极端，爱者入骨，厌者则可能至死不能接受，很少有能中庸者。
说到折耳根的时候，四川人总想分享其美名，不过吃法迥异：贵州人喜欢吃根茎，四川人多只吃叶子。
殊不知叶子与根茎比，味道相去甚远，叶子清淡，根茎浓郁。
难得我回家，母亲都会到菜市上精挑细选，只买野生的——与大量人工种植的折耳根相比，前者鲜香脆嫩，后者寡淡老面。每次我都能大嚼大咽，如折耳根“瘾君子”一般。用母亲的话说，“城门洞塞草”，意思是不知其足。

【百科】
折耳根，学名“鱼腥草”（Houttuynia cordata Thunb）。
别名繁多：岑草、蕺、菹菜、蕺菜、紫背鱼腥草、紫蕺、菹子、臭猪巢、侧耳根、猪鼻孔、九节莲、重药、鸡虱草、狗贴耳、肺形草、鱼鳞真珠草、猪姆耳、秋打尾、狗子耳、臭草、野花麦、臭菜、热草、臭质草、臭腥草、臭牡丹、臭灵丹、辣子草、奶头草、草摄、红桔朝、臭蕺。
折耳根可入药。功效清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。
气味特异，是主产贵州的一大野菜，通省百姓都特别爱吃，具有浓厚的地方特色。折耳根有很高的营养价值，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。
贵州人吃折耳根，第一吃法是凉拌。把折耳根掐成约长一寸的段，洗净后用盐腌制片刻。之后用清水淘洗，放入糊辣椒、酱油、醋、蒜、葱节、芜荽等拌匀即可食用。异香无比，爽口脆嫩。


星舅舅摘拣折耳根的双手。

星舅舅是姨婆婆的儿子，一看就是干农活的行家里手，能干又厚道。我素来相信自己善于凭第一眼识人，这次一见之下，我就喜欢上了他，就像喜欢他的父亲大人一样。
这双手，我在一天之内握了两次，温暖，多茧，粗糙而可靠。

 

去柳逸风的博客拜访，知道她昨天生日，抒发对生命感怀，留言间觉得有些趣味，转记在此。

“命运”这东西，相信我们到死都难得识破看清。不过我比较喜欢“命由天定，运在人为”的说法。比如曾经，你我肯定都有过许多活成别样的机会，或者是因为眼拙，或者是自己不喜，更或就是由于懒惰，错过了失去了抛撒了，那也无法，人生不是沙盘，不可推倒重来，只能认了。
更何况，你应该这样想，我就喜欢自己如此活法——无怨无悔，天拿你都无法。
这最后一句很重要，活成自己，是你自己先后天的惯性加选择。你若不爱自己，天都拿你无法。

在忙别的事。电视里的“流水席”在播《幸运52》。本期选手都是20多岁的光鲜男女。
李咏让女队选手猜一部外国电影，没什么悬念，应该是《蜘蛛侠》。三个女子也都知道是《蜘蛛侠》，可是中间那位把“蛛”写成了“珠”。她也知道写错了，脸上微露羞惭之意。
这时候我听到一个声音，是男方某队员很奋勇地为女队纠错：“‘珠’字错了，应该是反爪旁！”
还真疑惑，反爪旁加“朱”是个什么字。（珠，株，诛，洙，蛛，铢，侏，祩，跦，絑，鮢，秼，駯……）
李咏明显楞了一下，随后调笑着纠正了这个连环错误。

接下来轮到男队答题。猜一种小吃，不过实际上还是猜电影，一部国产电影。依旧没什么悬念，《爱情麻辣烫》，把“爱情”拿掉就是小吃“麻辣烫”。
时间到，李咏让三个队员亮出答题板——
以字词顺序分，最先亮牌的第三个把“烫”写成了“炀”。真够厉害的，他居然还能写出这个“隋炀帝”的“炀”。之间倒也不乏接近性，“炀”有“烘烤”之意，建议别烫了，去烤肉吧。
第一个最简单，“麻”写对了。
第二个，期期艾艾，扭扭捏捏，跟抖包袱似的，好不容易亮出来了——“La”，还标了声调。
又是一通调笑之后，李咏对“第二个”说，“你还不算太离谱，你来参观一下你的这搭档写成了什么。”
没成想，那个“炀”就在此时满不在乎地站起身来，颇有几分牛气地嚷道：“怎么啦，至少我敢写啊，至少我敢写啊！”

我实在做不到无动于衷，走过去就掐掉了节目。
联想周边国家乃至国际上开办孔子学院，汉学成风，对比如此“勇敢”的国人，我止不住心里的那个“羞”啊。

因为春天来了的缘故，加上又汗流浃背地跑了一趟植物园，最近我感觉自己成了彻底的“花痴”。
记忆中，如此仔细甚至深刻地度过的春天极其罕有。或者是熟视无睹，或者是身心麻木，又或者是春天的脚步去得实在太快，以致来不及感受。主客观的理由很容易敷衍，何况你有没有虚度某个春天又不是什么杀头之罪。

惟一还能耿耿于怀的“春风一度”是1986年的春天。那时候我正在毕业实习期，即将离别校园的青春感伤使得那个四月显得别有意味。其实更多是因了地缘关系，当时两个毕业班同学一起驻扎在承德避暑山庄，住在清朝皇帝偷闲围猎、密谋机要、躲避祸乱时的行宫——“离宫”里面。春风绿了烟雨楼的时节，那片宛若天设地造的山水园林，真的是美不胜收，叫人痴迷。

而今的这个春天能够过得如此细致，却更多得源于自身心态的和气安详。在与天地交流的呼吸吐纳之间，你面对那些不会与你蝇营狗苟、机关暗算，不会让你忐忑尴尬、身心俱疲的绿树红花，自然会在欢喜的深处，更油然而生一份难以言表的感激，乃至敬畏。

所以，当柳逸风在自己的博客里夸我是“知花人”的时候，虽然心里知道她是过奖了，可还是很开心。不是因为虚荣，而是自觉对植物及花卉的爱，的确近乎与生俱来，有着不可抑弃的倾心与求知欲。
所以，我只当这个称谓是一种鞭策，抽打着我点滴积累，做一个善良的“识花人、赏花人、知花人”。

不求有成，但求有心。

PS：今日春分。此文相和。

 

 

无意间翻到蒙学读本《千字文》，很早时就喜欢其中的几个句子：
“容止若思，言辞安定。……守真志满，逐物意移。”
从历史高天上掉落的点滴，已足可指导我们的人生，然而要想践行实现，不易。

其间精妙，足够毕生参悟。字字珠玑，微言大义。区区千字，远胜过人声鼎沸中的洋洋万言。比照这本蒙学课本，你会发现，这世间浮薄一生，始终蒙昧之人，当属芸芸者众。

相传，《千字文》乃由梁朝散骑侍郎、给事中周兴嗣奉梁武帝萧衍之命，以拓取的王羲之一千字不重者编为四言韵语而成。《尚书故实》中称：“兴嗣一夕编缀进上，鬓发皆白……右军孙智永禅师自临八百本，散与人间。”只能以王羲之遗书中拓出的千字组成，还不能重复用字，还要使之成韵，一夕而就，恐难尽信。或许是溢美周兴嗣的过人智慧与出众才华，故有此说。

《千字文》是我国早期的蒙学课本。隋唐以来，《千字文》大为流行，成为识字教育的范本。它不是简单的单字堆积，而是条理分明，通顺可诵，咏物咏事，其内容涉及自然、社会、历史、教育、伦理等多方面的知识。所选千字，大都是常用字，便于识读。

《千字文》的续广增编，宋元以来，不下数十种，如《续千字文》、《广易千字文》、《叙古千文》、《正字千字文》等，但都不能与周编《千字文》媲美。

这个三八节显得有些庄重。心理暗示说，雷小游觉得、我也觉得，她是个女人了。
这种东西很难说清，但我确定地认为，这是一种成长。生活带着我们，开始变得越来越柔韧，而不像曾经那样过于纤细，敏感易碎，无常善变。
这不只是说她，也是说我。曾经那么神经质，不容于粗糙皮实的环境，不容于蛛丝马迹的颤动。因为自己一瞬间的情绪陡转，可以当着一众朋友，将某个无辜的人从自己的房间里呵斥出去，说：这里不欢迎你。
现在想想，只会觉得自己好笑。所幸这些都已经过去，我牵到了一只温暖的手，相携着一起步入人生的深厚处。

那天清晨醒来，第一句话就是对她说：三八，快乐。有些谐趣，却很亲昵。
然后整个心思想的，就是赶紧出门，去摘取那个讨论了很久的礼物。之前已经跟天使咨询好了，松下LX2。
一路堵车到中关村。海龙，鼎好，相邻的两家大型跳蚤市场。极其讨厌的地方，却让几乎所有与电子商品有关系的人不得不来。跟汽车市场的“拼缝”一样，这里充当所谓“导购”的人似乎比来购物的顾客要多得多。每次一到这里，我立刻感觉严重缺氧。

搞定LX2之后，按原定计划去看《双食记》。一部由吴镇宇、余男、江一燕主演的情感惊悚片。
宣传语说：一部男人不敢看、女人很爱看的电影。
放映过程中，听见场内不时有女人爆笑。
听见旁边的一位中年男人说：“今天真不该陪你们来看这部电影。”身边坐着他的妻子和儿子。
天地阴阳，相生相克，缘分善孽，左右悲欢。男人一旦堕入女人用心布设的机巧，竟是那么脆弱无助，无论在其他场合他是多么威武强悍，呼风唤雨，此时也只得徒唤奈何。
那些色相诱人，令人渴望大快朵颐的美食，竟然随时可以化合成催人魂魄的蚀骨毒药。
想来真的不寒而栗。
恰逢三八妇女节，安排上演这样一部电影，真的有些“用心险恶”。这也许就是商业推广的创意所在吧。


  江一燕，《双食记》女主演之一。影片中扎过同样的麻花辫。

3月5日。星期三。
一大早就看见温总理在全国人大十一届一次会议上做政府工作报告。

从管理中心的“黑板报”上得知，今天是中国志愿者日。
心想，这或许是从老传统衍生出来的吧，因为今天也是学雷锋的日子。

今天还是24节气中的“惊蛰”。
每年3月5日左右，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”晋代诗人陶渊明有诗曰：“促春遘时雨，始雷发东隅，众蛰各潜骇，草木纵横舒。”
事实上，我国各地春雷始鸣的时间各不相同，就多年规律而言，云南南部在一月底前后即可闻雷，而北京的初雷日却在四月下旬。“惊蛰始雷”的说法则与江南地区的气候规律相吻合。
“春雷响，万物长。”惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多。农人自古就很重视惊蛰节气，把它视为春耕开始的日子。唐诗有云：“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。”农谚也说：“过了惊蛰节，春耕不能歇”；“九尽杨花开，农活一齐来。”