草根可入药

【清明节】

清明节大约始于周代，已有2500多年的历史。时为公历4月5日前后，又称“上坟节”、“扫墓节”、“三月节”、“冥节”，与农历七月十五中元节及十月十五下元节合称“三冥节”，都与祭祀有关。
清明正值春光明媚、草绿花红的时节，自古便有清明踏青并开展系列民间体育活动——荡秋千、蹴鞠、植树、放纸鸢（风筝）、拔河、斗鸡等习俗，故此也叫“踏青节”。
传统中，清明节是重要的“八节”（上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕）之一。
在二十四个节气中，既是节气又是节日的只有清明。《淮南子·天文训》云：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”按《岁时百问》的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。

【寒食节】

在古代，清明节原不如前一日的寒食节重要，因两节日期邻近，习俗渐变，至隋唐年间，清明、寒食融合为一。
相传寒食节源于春秋晋国。当时晋国公子重耳受逼害被迫流亡，长达19年，忠臣介子推以身相随，陪护始终，甚至在断食之际，割下自己的肉给重耳充饥。此后重耳归国即位，成为春秋五霸之一的晋文公，到了犒赏有功人臣的日子，却不见了介子推。此时介子推已携其母到绵山（今介休绵山）隐居。晋文公与臣子在山中遍寻不获，有人提议放火烧山，称介子推是大孝子，见火起一定会救母亲出来。可是，大火烧了三日三夜，仍不见介子推出山。火熄灭后，人们在一棵柳树下发现两具尸体，死时介子推仍背负着母亲。为纪念并推崇介子推的忠孝气节，晋文公将放火烧山的一天定为寒食节，传令此日举国禁止用火，寒食一天，只能吃生冷食物。翌年，晋文公与群臣素服登山祭奠介之推，发现介之推墓旁的老柳树死而复活，晋文公上前折了柳枝，围成圈冠于头上，并将杨柳挂在门外以示纪念。

【清明粑】

清明粑，是为我留下过美好儿时记忆的一种食品。那时候，母亲逢清明必做它，我们叫它“茅香粑”。如今回味，仍有流涎之虞。
它曾是贵州地区清明时节家家户户时兴制作的传统小吃，而今已近失传。皮为糯米面加上一种叫“清明菜”的野菜糅合，包上野葱、香椿和腊肉丁、香干丁炒熟做成的馅，上笼屉蒸熟以后即可食用。
清明菜是野菜更是一味草药，在老家周边山坡上随处可见。其学名为“鼠曲草”，我们多称它“棉花菜”或者“绒毛草”，只在清明前后才鲜嫩可吃，老大之后多被山民当作引火的良材，尤其在野外生火时常用，可借另一传统用具——火镰打击引燃。

鼠曲草，菊科植物，别名奇多。除了常见的“清明菜、佛耳草、追骨风、绒毛草、香茅”之外，还有鼠耳草、无心草、蚍蜉酒草、黄花白艾、茸母、黄蒿、米曲、毛耳朵、水菊、绵絮头草、金沸草、地莲、黄花子草、水蚁草、清明香、棉花菜、菠菠草、棉茧头、宽紧草、清明蒿、一面青、鼠密艾、水蒿、靶菜、白头草、水曲、丝棉草、羊耳朵草、猫耳朵草、孩儿草、猫脚药草、花佛草、毛毛头草、黄花果、糯米饭青、棉菜、黄花曲草、白芒草、田艾、毛毡草等几十种。

其植物形态为二年生草本，株高10-15cm，全株密被白绵毛。茎直立，通常基部分枝，丛生林。叶互生，基生叶花后调落，下部和中产叶匙形或倒披针形，长2-6mm，宽4-12mm，基部渐狭，下延，两面都有白色绵毛。头状花序多数，排成伞房状；总苞球状钟形，总苞片3层，金黄色，干膜质；花黄色，边缘雌花花冠丝状，中央两性花管状。瘦果长椭圆形，具乳头状突起，冠毛黄白色。花期4-7月，果期8-9月。
性平，味微甘。功能主治：祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。


“清明菜”，鼠曲草。